Resep Permen Jelly

Cara membuat permen jelly
Bahan dan Resep permen jelly

100 gr gelatin

260 gr air es

1 bks agar-agar bubuk

520 gr gula pasir

190 gr air

430 gr glukosa

10 gr citric acid

10 gr perasa sesuai selera

Minyak sayur secukupnya

gula pasir untuk taburan

Cara membuat resep permen jelly :

Rendamlah gelatin dan kemudian aduk dengan air es dan agar agar bubuk selama 10 menit

Kemudian cairkan dengan cara di tim diatas air panas

Rebus gula pasir, air dan glukosa sampai gula mencair dan air mendidih

Masukkanlan Citic Acid kemudian aduk rata dengan api kecil

Masukkanlah campuran gelatin dan perasa, kemudian aduk sampai tercampur rata

Cetak adonan sesuai dengan selera. cetakan bisa menggunakan cetakan praline atau dengan menggunakan cetakan es batu

Olesi cetakan dengan sedikit maizena dan gula pasir supaya tidak lengket

Biarkan di dalam cetakan selama semalaman

Setelah itu keluarkanlah dari cetakan

Poles dengan sedikit minyak sayur

Kemudian bungkus dengan plastik kedap udara dan simpan di tempat yaang kering

selesailah cara membuat permen jelly

Selamat mencoba ♡(´▽`ʃƪ)
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!